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どこかで半分失くしたら 役には立たないものがある
2018.11.18,Sun
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2015.01.13,Tue
小豆を煮て、ぜんざいを作ってみた。

作ってみてはじめてわかる、砂糖の量。きょうのは小豆と同量です。つまりは、材料の半分(餅はのぞいて)を砂糖が占めているのだ。気をつけろよ!

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2013.06.09,Sun
IKEAで買ったオニオンフライをポテサラにふりかけてみたら、グッドテイスト。エッジが立ってシャープになった。

冷蔵庫を開けてみたらマヨネーズが少ししかなかったのでケチャップとウスターソースを足して味付け。いつもとはちがう味でおいしかった。買い置きに無頓着でも、なんとかなるのさ。

2013.02.28,Thu
思い出の「たこめし」。

タコ、酒、しょうゆ、塩、しょうがを入れて炊くだけ。きょうは舞茸も入れてみた。


2013.02.19,Tue
鶏もも肉を焼くだけ。いつだって美味しい!

下ごしらえ。ハーブ塩を多めにすり込んで少しの間寝かせる。オリーブオイルで皮目を焼く。いいかんじに焦げ目がついたらフタをして中弱火で8〜10分くらい焼く。鶏肉は裏返しません。皮のほうだけ焼きます。中まで火が通ったら、フタをとって強火にして皮がパリパリになれば出来上がり。

皮目はパリパリで、反対側はジューシーという、食感のちがいが美味しいのです。


2012.10.02,Tue
炭火焼き肉たむらのレトルトカレー(498円)を食べてみた。

ひと口め。ん?ふつうだ…。ふつうすぎる…。これと言った特徴が挙げられない。カレーマルシェに味が似てるかな?

そのまま食べつづけていくとほのかに辛みが浮かび上がってきた。牛肉はさすがに美味しい。洋食の煮込んだお肉じゃなく焼き肉屋の肉の味がする。

美味しいお肉がたっぷり入った家庭の味でした。

読書中
三つ目がとおる / 手塚治虫
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★どんな話なのか、いままで知らなかった。
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プロフィール
HN:magoani
性別:男性
趣味:ウクレレ
自己紹介:大阪在住。デザイン関係の仕事をしています。iMac愛用。携帯はINFOBAR C01 nishikigoi。断然ネコ派。愛猫をなくして7年。現在ネコなし生活。熱帯魚はずっといる。いまは小さいやつら。読書は森見登美彦と原田宗典と村上春樹。たばこをやめて8年。毎朝コーヒーを飲む。なにはなくとも一杯のコーヒー。ピクチャーロジックの第2管理人。(2015年8月現在)
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